Aceitera antigoteo marca catalana
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TEMPERATURAS DE FRITURA: Cuando se exita, el aceite de oliva es la grasa más estable, lo que significa que resiste bien las altas temperaturas de fritura. Su alto punto de ahumado (210º C) está muy por encima de la temperatura perfecto para freír comestibles (180º C). La digestibilidad del aceite de oliva no se observa perjudicada en el momento en que se exita, incluso en el momento en que se reutiliza numerosas veces para freír.
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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva contiene varios nutrientes que pueden inhibir o bien matar bacterias perjudiciales. Uno de ellos es Helicobacter pylori, una bacteria que vive en su estómago y puede causar úlceras y cáncer de estómago. Estudios de probeta demostraron que el aceite de oliva virgen extra combate ocho cepas de esta bacteria, tres de las cuales son resistentes a los antibióticos. Un estudio en humanos sugirió que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra, tomados por día, pueden remover la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de la gente en tan solo dos semanas.
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