Aceitera bompar teflon spray 400 ml

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: El aceite de oliva es perfecto para freír. En condiciones adecuadas de temperatura, sin sobrecalentamiento, no padece ningún cambio estructural importante y mantiene su valor nutricional mejor que otros aceites, no solo por los antioxidantes sino más bien además por sus altos niveles de ácido oleico. Su prominente punto de ahumado (210ºC) es sustancialmente superior a la temperatura perfecto para freír comestibles (180ºC). Las grasas con puntos críticos más bajos, como el maíz y la mantequilla, se descomponen a esta temperatura y forman productos tóxicos.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: La patología cardíaca es la causa de muerte más común en el mundo. Los estudios observacionales llevados a cabo hace algunas décadas probaron que las anomalías de la salud cardiacas son menos recurrentes en los países mediterráneos. Esto condujo a una extensa investigación sobre la dieta mediterránea, que ahora se demostró que disminuye significativamente el riesgo de patología cardíaca. El aceite de oliva virgen plus es uno de los elementos clave de esta dieta, ya que asegura contra las enfermedades cardiacas de varias formas. Reduce la inflamación, protege el colesterol LDL "malo" de la oxidación, mejora el revestimiento de los vasos sanguíneos y puede contribuir a prevenir la coagulación sanguínea excesiva. Raramente, además se demostró que reduce la presión arterial, que es uno de los causantes de peligro más indispensables de patología cardiaca y muerte prematura. En un estudio, el aceite de oliva redujo la necesidad de medicamentos para la presión arterial en un 48%. Docenas, si no cientos, de estudios indican que el aceite de oliva virgen extra tiene poderosos provecho para el corazón. Si tiene una patología cardiaca, antecedentes familiares de patología cardiaca o algún otro aspecto de peligro importante, es posible que desee incluir mucho aceite de oliva virgen plus en su dieta.

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