Aceitera ceramica etsy

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Va más allá que otros aceites, y no solo se puede reutilizar con más frecuencia que otros, sino que además aumenta de volumen cuando se recalienta, por lo que se requiere menos para cocinar y freír. La digestibilidad del aceite de oliva calentado no cambia inclusive en el momento en que se reutiliza para freír numerosas veces. El aceite de oliva no debe mezclarse con otras grasas o aceites vegetales y, por lo general, no debe usarse más de cuatro o bien cinco ocasiones. El aceite utilizado para freír debe estar siempre ardiente ; si hace frío, la comida absorberá el aceite.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva contiene muchos nutrientes que pueden cortar o bien matar bacterias dañinas. Uno de ellos es Helicobacter pylori, una bacteria que vive en su estómago y puede causar úlceras y cáncer de estómago. Estudios de probeta demostraron que el aceite de oliva virgen extra combate ocho cepas de esta bacteria, tres de las cuales son resistentes a los antibióticos. Un estudio en humanos sugirió que 30 gramos de aceite de oliva virgen plus, tomados diariamente, tienen la posibilidad de remover la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de las personas en solamente un par de semanas.

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