Aceitera cristal zara

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA Indagaciones recientes demostraron que freír es beneficioso para el organismo, más que nada desde el criterio fisiológico. Debido a esto, se ha extendido a áreas donde antes no era tan popular. El hecho de que la comida frita se digiera fácilmente o bien quede pesadamente en el estómago depende mayormente del género de aceite utilizado, la temperatura del aceite y la forma en que se frió la comida. Los estudios completados en sujetos sanos y pacientes con inconvenientes gastroduodenales (gastritis, úlceras, dolencias hepáticas y biliares) han demostrado que no existe relación entre los comestibles fritos en aceite de oliva y estas anomalías de la salud.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: La patología de Alzheimer es la afección neurodegenerativa más común en el planeta. Una de sus características clave es la acumulación de las llamadas placas beta-amiloides dentro de las células del cerebro. Una investigación en ratones mostró que una sustancia en el aceite de oliva puede ayudar a remover estas placas. Además, un estudio en humanos indicó que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva favorece la función cerebral. Tenga presente que se necesita más investigación sobre el impacto del aceite de oliva en el Alzheimer.

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