Aceitera de loza
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aceitera de loza
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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA Indagaciones recientes demostraron que freír es bueno para el organismo, más que nada desde el criterio fisiológico. Gracias a esto, se ha extendido a áreas donde antes no era tan habitual. Visto que la comida frita se digiera fácilmente o quede pesadamente en el estómago es dependiente en gran medida del tipo de aceite usado, la temperatura del aceite y la manera en que se frió la comida. Los estudios completados en sujetos sanos y pacientes con problemas gastroduodenales (gastritis, úlceras, dolencias hepáticas y biliares) han demostrado que no existe relación entre los comestibles fritos en aceite de oliva y estas patologías.
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Provecho comprobados del aceite de oliva: La patología cardíaca es la causa de muerte más habitual en el planeta. Los estudios observacionales llevados a cabo hace unas décadas demostraron que las enfermedades cardíacas son menos recurrentes en los países mediterráneos. Esto condujo a una amplia investigación sobre la dieta mediterránea, que en este momento se demostró que reduce relevantemente el compromiso de enfermedad cardíaca. El aceite de oliva virgen plus se encuentra dentro de los elementos clave de esta dieta, ya que asegura contra las enfermedades cardíacas de numerosas formas. Reduce la inflamación, protege el colesterol LDL "malo" de la oxidación, optimización el revestimiento de los vasos sanguíneos y puede ayudar a impedir la coagulación sanguínea excesiva. Raramente, además se ha demostrado que disminuye la presión arterial, que pertence a los causantes de peligro más importantes de patología cardíaca y muerte prematura. En un estudio, el aceite de oliva redujo la necesidad de fármacos para la presión arterial en un 48%. Docenas, si no cientos, de estudios indican que el aceite de oliva virgen extra tiene poderosos provecho para el corazón. Si tiene una enfermedad cardiaca, antecedentes familiares de patología cardiaca o bien algún otro factor de riesgo importante, posiblemente desee integrar mucho aceite de oliva virgen plus en su dieta.
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