Aceitera inox industrial

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Va más allá que otros aceites, y no solamente se puede reutilizar con más continuidad que otros, sino además aumenta de volumen en el momento en que se recalienta, por lo cual se necesita menos para cocinar y freír. La digestibilidad del aceite de oliva calentado no cambia incluso en el momento en que se reutiliza para freír numerosas veces. El aceite de oliva no debe mezclarse con otras grasas o aceites vegetales y, en la mayoría de los casos, no debe usarse más de cuatro o cinco veces. El aceite utilizado para freír ha de estar siempre ardiente ; si hace frío, la comida absorberá el aceite.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva virgen plus es bastante nutritivo. Además de sus ácidos grasos ventajosos, contiene cantidades modestas de vitaminas Y también y K. Pero el aceite de oliva también está cargado de poderosos antioxidantes. Estos antioxidantes son biológicamente activos y pueden achicar su peligro de anomalías de la salud crónicas. Además combaten la inflamación y asisten a asegurar el colesterol en sangre de la oxidación, dos provecho que tienen la posibilidad de achicar el compromiso de patología cardíaca.

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