Aceitera klein

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aceitera klein

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TEMPERATURAS DE FRITURA: En el momento en que se exita, el aceite de oliva es la grasa más permanente, lo que supone que resiste bien las altas temperaturas de fritura. Su alto punto de ahumado (210º C) está muy por encima de la temperatura perfecto para freír alimentos (180º C). La digestibilidad del aceite de oliva no se observa afectada cuando se calienta, incluso en el momento en que se reutiliza varias veces para freír.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva contiene varios nutrientes que tienen la posibilidad de cortar o matar bacterias dañinas. Uno de es Helicobacter pylori, una bacteria que vive en su estómago y puede causar úlceras y cáncer de estómago. Estudios de probeta demostraron que el aceite de oliva virgen extra combate ocho cepas de esta bacteria, tres de las que son resistentes a los antibióticos. Una investigación en humanos sugirió que 30 gramos de aceite de oliva virgen plus, tomados por día, pueden remover la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de la gente en solamente un par de semanas.

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