Aceitera madoliva

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Otra ventaja de utilizar aceite de oliva para freír es que forma una costra en la área del alimento que impide la penetración del aceite y mejora su gusto. Los alimentos fritos en aceite de oliva tienen menos grasa que los fritos en otros aceites, lo que hace que el aceite de oliva sea más correcto para el control de peso. El aceite de oliva, por tanto, es el medio más correcto, ligero y sabroso para freír.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva virgen extra es muy nutritivo. Además de sus ácidos grasos ventajosos, tiene dentro proporciones modestas de vitaminas E y K. Pero el aceite de oliva además está cargado de poderosos antioxidantes. Estos antioxidantes son biológicamente activos y tienen la posibilidad de achicar su compromiso de enfermedades crónicas. También enfrentan la inflamación y asisten a proteger el colesterol en sangre de la oxidación, dos provecho que tienen la posibilidad de achicar el riesgo de patología cardíaca.

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