Aceitera mecanico plastico 2l

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Va más allá que otros aceites, y no solo se puede volver a utilizar con más continuidad que otros, sino que también incrementa de volumen en el momento en que se recalienta, por lo que se necesita menos para cocinar y freír. La digestibilidad del aceite de oliva calentado no cambia incluso cuando se reutiliza para freír numerosas ocasiones. El aceite de oliva no debe entremezclarse con otras grasas o bien aceites vegetales y, en la mayoría de los casos, no debe emplearse más de cuatro o cinco veces. El aceite usado para freír debe estar siempre caliente ; si hace frío, la comida absorberá el aceite.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva parece ser realmente asegurador contra la diabetes tipo 2. Varios estudios han relacionado el aceite de oliva con efectos beneficiosos sobre el azúcar en sangre y la sensibilidad a la insulina. Un ensayo clínico aleatorizado en 418 personas sanas confirmó recientemente los efectos protectores del aceite de oliva. En este estudio, una dieta mediterránea rica en aceite de oliva redujo el riesgo de diabetes tipo 2 en más del 40%.

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