Aceitera nicaraguense

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aceitera nicaraguense

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TEMPERATURAS DE FRITURA: En el momento en que se exita, el aceite de oliva es la grasa más permanente, lo que significa que resiste bien las altas temperaturas de fritura. Su alto punto de ahumado (210º C) está muy sobre la temperatura ideal para freír comestibles (180º C). La digestibilidad del aceite de oliva no se observa afectada cuando se exita, inclusive en el momento en que se reutiliza numerosas veces para freír.

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Provecho comprobados del aceite de oliva: La enfermedad cardiaca es la causa de muerte más común en el planeta. Los estudios observacionales llevados a cabo hace unas décadas probaron que las patologías cardíacas son menos comunes en los países mediterráneos. Esto condujo a una larga investigación sobre la dieta mediterránea, que en este momento se ha demostrado que disminuye relevantemente el riesgo de patología cardiaca. El aceite de oliva virgen plus es uno de los elementos clave de esta dieta, ahora que protege contra las enfermedades cardiacas de varias formas. Disminuye la inflamación, asegura el colesterol LDL "malo" de la oxidación, mejora el revestimiento de los vasos sanguíneos y puede ayudar a prevenir la coagulación sanguínea excesiva. Curiosamente, también se ha demostrado que reduce la presión arterial, que se encuentra dentro de los causantes de compromiso más importantes de enfermedad cardiaca y muerte prematura. En un estudio, el aceite de oliva redujo la necesidad de fármacos para la presión arterial en un 48%. Docenas, si no cientos, de estudios indican que el aceite de oliva virgen extra tiene poderosos provecho para el corazón. Si tiene una patología cardiaca, antecedentes familiares de patología cardiaca o bien algún otro aspecto de riesgo sustancial, posiblemente desee integrar mucho aceite de oliva virgen extra en su dieta.

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