Aceitera para aceite de oliva

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aceitera para aceite de oliva

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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y GASTRONOMÍA: Hoy en día, el uso del aceite de oliva ya no se restringe a las ubicaciones donde se cultiva el olivo y pasó a representar una cocina de calidad en todo el planeta.

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Provecho comprobados del aceite de oliva: Se cree que la inflamación crónica es uno de los principales impulsores de anomalías de la salud, como el cáncer enfermedades cardiacas, síndrome metabólico, diabetes tipo 2, Alzheimer, artritis y también obesidad. El aceite de oliva virgen extra puede achicar la inflamación, lo que puede ser una de las primordiales causas de sus provecho para la salud. Los primordiales efectos antiinflamatorios están mediados por los antioxidantes. Entre , el primordial es el oleocantal, que se demostró que trabaja de forma similar al ibuprofeno, un fármaco antiinflamatorio. Algunos científicos estiman que el oleocantal en 34 cucharadas (50 ml) de aceite de oliva virgen plus tiene un efecto similar al 10% de la dosis de ibuprofeno para mayores. La investigación también sugiere que el ácido oleico, el primordial ácido graso del aceite de oliva, puede reducir los niveles de marcadores inflamatorios indispensables como la proteína C reactiva (PCR). Una investigación además mostró que los antioxidantes del aceite de oliva pueden cortar determinados genes y proteínas que impulsan la inflamación.

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