Aceitera renova 50 cl

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Otra ventaja de usar aceite de oliva para freír es que forma una costra en la área del alimento que impide la penetración del aceite y mejora su sabor. Los alimentos fritos en aceite de oliva tienen menos grasa que los fritos en otros aceites, lo que hace que el aceite de oliva sea más adecuado para el control de peso. El aceite de oliva, por tanto, es el medio más correcto, ligero y sabroso para freír.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El incidente cerebrovascular es causado por una perturbación del flujo sanguíneo al cerebro, ya sea debido a un coágulo de sangre o bien sangrado. En los países desarrollados, el accidente cerebrovascular es la segunda causa de muerte más frecuente, justo detrás de las anomalías de la salud cardiacas. La relación entre el aceite de oliva y el riesgo de incidente cerebrovascular se ha estudiado ampliamente. Una enorme revisión de estudios en 841000 personas halló que el aceite de oliva era la única fuente de grasa monoinsaturada asociada con un compromiso reducido de incidente cerebrovascular y enfermedad cardiaca. En otra revisión en 140000 participantes, aquellos que consumieron aceite de oliva tenían un compromiso bastante menor de accidente cerebrovascular que los que no lo hicieron.

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