Aceitera y vinagrera de cristal1 litro

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Orujo de aceituna: El aceite de orujo de oliva es el aceite conseguido por régimen de orujo de oliva con disolventes o bien otros tratamientos físicos, con exclusión de los aceites obtenidos por procesos de reesterificación y de cualquier mezcla con aceites de otras clases. Se comercializa según algunas denominaciones y definiciones: El aceite de orujo de oliva refinado es el aceite logrado a partir del aceite de orujo de oliva crudo por medio de métodos de refinado que no provocan modificaciones en la composición glicerídica inicial. Tiene una acidez libre, expresada en ácido oleico, de no más de 03 gramos por 100 gramos y sus demás peculiaridades corresponden a las fijadas para esta categoría en la regla COI. Este producto solo puede venderse de manera directa al consumidor si está permitido en el País de venta al por menor.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva tiene dentro muchos nutrientes que pueden inhibir o bien matar bacterias dañinas. Uno de es Helicobacter pylori, una bacteria que vive en su estómago y puede provocar úlceras y cáncer de estómago. Estudios de probeta han demostrado que el aceite de oliva virgen extra combate ocho cepas de esta bacteria, tres de las cuales son resistentes a los antibióticos. Un estudio en humanos sugirió que 30 gramos de aceite de oliva virgen plus, tomados por día, tienen la posibilidad de remover la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de las personas en solamente dos semanas.

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