Aceiteras casa cristas
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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Otra ventaja de utilizar aceite de oliva para freír es que forma una costra en la área del alimento que impide la penetración del aceite y mejora su sabor. Los alimentos fritos en aceite de oliva tienen menos grasa que los fritos en otros aceites, lo que hace que el aceite de oliva sea más adecuado para el control de peso. El aceite de oliva, por consiguiente, es el medio más adecuado, rápido y sabroso para freír.
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Provecho comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva tiene dentro muchos nutrientes que pueden inhibir o bien matar bacterias perjudiciales. Uno de es Helicobacter pylori, una bacteria que vive en su estómago y puede provocar úlceras y cáncer de estómago. Estudios de probeta demostraron que el aceite de oliva virgen plus combate ocho cepas de esta bacteria, tres de las que son resistentes a los antibióticos. Un estudio en humanos sugirió que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra, tomados todos los días, tienen la posibilidad de eliminar la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de la gente en solamente dos semanas.
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