Aceiteras cocina pequeños

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Otra ventaja de utilizar aceite de oliva para freír es que forma una costra en la área del alimento que impide la penetración del aceite y mejora su gusto. Los comestibles fritos en aceite de oliva tienen menos grasa que los fritos en otros aceites, lo que provoca que el aceite de oliva sea más adecuado para el control de peso. El aceite de oliva, por consiguiente, es el medio más correcto, rápido y sabroso para freír.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva contiene muchos nutrientes que tienen la posibilidad de cortar o matar bacterias perjudiciales. Uno de ellos es Helicobacter pylori, una bacteria que vive en su estómago y puede causar úlceras y cáncer de estómago. Estudios de probeta han demostrado que el aceite de oliva virgen plus combate ocho cepas de esta bacteria, tres de las que son resistentes a los antibióticos. Una investigación en humanos sugirió que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra, tomados por día, tienen la posibilidad de remover la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de la gente en tan solo un par de semanas.

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