Aceiteras doble pared

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Va más allá que otros aceites, y no solamente se puede volver a usar con más frecuencia que otros, sino además incrementa de volumen cuando se recalienta, por lo cual se requiere menos para cocinar y freír. La digestibilidad del aceite de oliva calentado no cambia incluso cuando se reutiliza para freír varias veces. El aceite de oliva no debe mezclarse con otras grasas o bien aceites vegetales y, por lo general, no debe usarse más de 4 o cinco ocasiones. El aceite utilizado para freír ha de estar siempre caliente ; si hace frío, la comida absorberá el aceite.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva virgen extra es bastante nutritivo. Además de sus ácidos grasos ventajosos, contiene cantidades modestas de vitaminas E y K. Pero el aceite de oliva además está cargado de poderosos antioxidantes. Estos antioxidantes son biológicamente activos y pueden achicar su compromiso de patologías crónicas. Además combaten la inflamación y ayudan a proteger el colesterol en sangre de la oxidación, dos provecho que pueden reducir el compromiso de patología cardíaca.

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