Aceiteras individuales para hosteleria

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Aceite de oliva virgen plus : Aceite de oliva virgen que tiene una acidez libre, expresada en ácido oleico, no superior a 08 gramos por 100 gramos, y cuyas otras peculiaridades corresponden a las fijadas para esta categoría en la regla COI.

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Provecho comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva tiene dentro muchos nutrientes que tienen la posibilidad de inhibir o bien matar bacterias perjudiciales. Uno de es Helicobacter pylori, una bacteria que vive en su estómago y puede provocar úlceras y cáncer de estómago. Estudios de probeta demostraron que el aceite de oliva virgen extra combate ocho cepas de esta bacteria, tres de las que son resistentes a los antibióticos. Una investigación en humanos sugirió que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra, tomados todos los días, pueden remover la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de la gente en solamente un par de semanas.

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