Aceitero sprai

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Va más allá que otros aceites, y no solo se puede volver a utilizar con más frecuencia que otros, sino además aumenta de volumen cuando se recalienta, por lo cual se requiere menos para cocinar y freír. La digestibilidad del aceite de oliva calentado no cambia inclusive en el momento en que se reutiliza para freír varias veces. El aceite de oliva no debe mezclarse con otras grasas o bien aceites vegetales y, por lo general, no debe usarse más de 4 o cinco veces. El aceite utilizado para freír ha de estar siempre ardiente ; si hace frío, la comida absorberá el aceite.

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Provecho comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva virgen plus es muy nutritivo. Además de sus ácidos grasos ventajosos, contiene proporciones modestas de vitaminas E y K. Mas el aceite de oliva además está cargado de poderosos antioxidantes. Estos antioxidantes son biológicamente activos y tienen la posibilidad de achicar su peligro de anomalías de la salud crónicas. Además combaten la inflamación y ayudan a asegurar el colesterol en sangre de la oxidación, dos beneficios que tienen la posibilidad de reducir el peligro de patología cardiaca.

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