Ikea catalogo aceiteras antigoteos

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: El aceite de oliva es ideal para freír. En condiciones correctas de temperatura, sin sobrecalentamiento, no padece ningún cambio estructural importante y mantiene su valor sobre nutrición mejor que otros aceites, no solo por los antioxidantes sino más bien además por sus altos escenarios de ácido oleico. Su alto punto de ahumado (210ºC) es sustancialmente mayor a la temperatura perfecto para freír alimentos (180ºC). Las grasas con puntos críticos más bajos, como el maíz y la mantequilla, se descomponen a esta temperatura y forman productos tóxicos.

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Provecho comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva virgen extra es muy nutritivo. Aparte de sus ácidos grasos beneficiosos, tiene dentro cantidades modestas de vitaminas E y K. Pero el aceite de oliva además está cargado de poderosos antioxidantes. Estos antioxidantes son biológicamente activos y pueden reducir su peligro de patologías crónicas. También combaten la inflamación y ayudan a asegurar el colesterol en sangre de la oxidación, dos provecho que pueden achicar el riesgo de patología cardíaca.

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