Set aceitera diseño

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA: Va más allá que otros aceites, y no solamente se puede reutilizar con más frecuencia que otros, sino además incrementa de volumen cuando se recalienta, por lo que se requiere menos para cocinar y freír. La digestibilidad del aceite de oliva calentado no cambia incluso cuando se reutiliza para freír varias ocasiones. El aceite de oliva no debe entremezclarse con otras grasas o bien aceites vegetales y, por lo general, no debe usarse más de 4 o bien cinco veces. El aceite utilizado para freír debe estar siempre caliente ; si hace frío, la comida absorberá el aceite.

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Provecho comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva contiene muchos nutrientes que pueden inhibir o bien matar bacterias dañinas. Uno de es Helicobacter pylori, una bacteria que vive en su estómago y puede causar úlceras y cáncer de estómago. Estudios de probeta demostraron que el aceite de oliva virgen extra combate ocho cepas de esta bacteria, tres de las que son resistentes a los antibióticos. Una investigación en humanos sugirió que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra, tomados todos los días, pueden remover la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de la gente en solamente dos semanas.

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