Tiendas aceiteras

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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y GASTRONOMÍA: Hoy en día, el uso del aceite de oliva ahora no se limita a las ubicaciones donde se cultiva el olivo y ha pasado a representar una cocina de calidad en casi todo el mundo.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: Se cree que la inflamación crónica es uno de los más importantes impulsores de patologías, como el cáncer enfermedades cardiacas, síndrome metabólico, diabetes tipo 2, Alzheimer, artritis e incluso obesidad. El aceite de oliva virgen plus puede reducir la inflamación, lo que puede ser entre las principales causas de sus beneficios para la salud. Los primordiales efectos antiinflamatorios están mediados por los antioxidantes. Entre , el principal es el oleocantal, que se demostró que trabaja de forma similar al ibuprofeno, un fármaco antiinflamatorio. Algunos científicos estiman que el oleocantal en 34 cucharadas (50 ml) de aceite de oliva virgen plus tiene un efecto semejante al 10% de la dosis de ibuprofeno para mayores. La investigación además recomienda que el ácido oleico, el primordial ácido graso del aceite de oliva, puede achicar los escenarios de marcadores inflamatorios importantes como la proteína C reactiva (PCR). Una investigación además mostró que los antioxidantes del aceite de oliva pueden inhibir determinados genes y proteínas que impulsan la inflamación.

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