Tiger aceitera

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FREÍR CON ACEITE DE OLIVA Indagaciones recientes han demostrado que freír es beneficioso para el organismo, sobre todo desde el punto de vista fisiológico. Gracias a esto, se ha extendido a áreas donde antes no era tan popular. Visto que la comida frita se digiera fácilmente o quede pesadamente en el estómago depende mayormente del tipo de aceite utilizado, la temperatura del aceite y la manera en que se frió la comida. Los estudios completados en sujetos sanos y pacientes con inconvenientes gastroduodenales (gastritis, úlceras, dolencias hepáticas y biliares) demostraron que no existe relación entre los comestibles fritos en aceite de oliva y estas anomalías de la salud.

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Provecho comprobados del aceite de oliva: El cáncer es una de las razones de fallecimientos más comunes en el planeta. Las personas en los países mediterráneos tienen un peligro menor de determinados cánceres, y muchos estudiosos creen que el aceite de oliva puede ser la razón. Los antioxidantes en el aceite de oliva pueden achicar el daño oxidativo gracias a los radicales libres, que se estima que son los primordiales impulsores del cáncer. Varios estudios de probeta prueban que los compuestos del aceite de oliva pueden batallar las células cancerosas. Se necesita más investigación para determinar si el aceite de oliva de hecho reduce el peligro de cáncer.

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