Vertedera aceitera acero inoxidable

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TEMPERATURAS DE FRITURA: Cuando se exita, el aceite de oliva es la grasa más estable, lo que significa que resiste bien las altas temperaturas de fritura. Su alto punto de ahumado (210º C) está muy por encima de la temperatura ideal para freír alimentos (180º C). La digestibilidad del aceite de oliva no se ve perjudicada en el momento en que se exita, inclusive cuando se reutiliza numerosas ocasiones para freír.

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Beneficios comprobados del aceite de oliva: El aceite de oliva contiene varios nutrientes que pueden inhibir o matar bacterias dañinas. Uno de ellos es Helicobacter pylori, una bacteria que vive en su estómago y puede causar úlceras y cáncer de estómago. Estudios de probeta han demostrado que el aceite de oliva virgen plus combate ocho cepas de esta bacteria, tres de las cuales son resistentes a los antibióticos. Una investigación en humanos sugirió que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra, tomados todos los días, tienen la posibilidad de eliminar la infección por Helicobacter pylori en el 10-40% de las personas en solamente dos semanas.

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